Malvicino

Trattamento

Trattamento

Mentre mettevo i filari dentro le corde, ho notato le foglie con le spore bianche, quindi immediatamente sono andato a trattare prima che la peronospora si espandesse ai grappoli. Ho caricato a Rame e Ridomil per attacare il fungo e debellarlo. Temperatura molto calda (min 25-max 38gradi). Ho usato la lancia e due ugelli posteriori destri. Quantità Acqua e prodotti giusti.

Ridomil gold+Rame+Iodio sist 470+800+100

Sfalcio

Sfalcio

Uva sana, e senza nessun segno di Peronospora o Oidio.
Ho cimato per far penetrare meglio la zeolite prevista nei prossimi trattamenti

Trattamento

Trattamento

Corroborante + rameico
Rame 300+zolfo 600g+zeolite 800g

Rame:Usare 100g ogni 100 litri.
Zolfo: quantità media
zeolite: caricare
Periodo Torrido, grappolo in fase di prechiusura. Ho trattato dopo aver cimato e defogliato così la zeolite può coprire il grappolo. Ho trattato il sabato dopo che il giovedì è piovuto abbondantemente il pomeriggio/sera"

Trattamento

Trattamento

Corroborante + rameico
Zeolite 800g, zolfo 600g, Rame 400g

Trattamento

Trattamento

Caolino 2000g/hl
Ossicloruro di Rame 40% 100g/ht
Clima estremamente torrido, molto secco. Trattate anche le olive ciò giustifica 300 litri di acqua."

Campionamento

Campionamento

Campionatura delle uve bianche e rosse per verificare il grado zuccherino presente.

Campionamento

Campionamento

Nuovo campionamento per verificare l'avanzata maturazione delle uve

Vendemmia

Vendemmia

Travaso

Travaso

Primo travaso dopo 24 ore per una prima chiarifica naturale

Fermentazione

Fermentazione

Inizio Fermentazione Alcolica.
Grado zuccherino: 21
Temperatura Mosto: 18,7°

Fermentazione

Fine Fermentazione

Fine fermentazione Alcolica

Analisi uve

Analisi uve

Prime analisi chimiche dopo Fermentazione alcolica