Rosso Cerasa

Trattamento

Trattamento

Mentre mettevo i filari dentro le corde, ho notato le foglie con le spore bianche, quindi immediatamente sono andato a trattare prima che la peronospora si espandesse ai grappoli. Ho caricato a Rame e Ridomil per attacare il fungo e debellarlo. Temperatura molto calda (min 25-max 38gradi). Ho usato la lancia e due ugelli posteriori destri. Quantità Acqua e prodotti giusti.

Ridomil gold+Rame+Iodio sist 470+800+100

Sfalcio

Sfalcio

Uva sana, e senza nessun segno di Peronospora o Oidio.
Ho cimato per far penetrare meglio la zeolite prevista nei prossimi trattamenti

Trattamento

Trattamento

Corroborante + rameico
Rame 300+zolfo 600g+zeolite 800g

Rame:Usare 100g ogni 100 litri.
Zolfo: quantità media
zeolite: caricare
Periodo Torrido, grappolo in fase di prechiusura. Ho trattato dopo aver cimato e defogliato così la zeolite può coprire il grappolo. Ho trattato il sabato dopo che il giovedì è piovuto abbondantemente il pomeriggio/sera"

Trattamento

Trattamento

Corroborante + rameico
Zeolite 800g, zolfo 600g, Rame 400g

Trattamento

Trattamento

Caolino 2000g/hl
Ossicloruro di Rame 40% 100g/ht
Clima estremamente torrido, molto secco. Trattate anche le olive ciò giustifica 300 litri di acqua."

Campionamento

Campionamento

Campionatura delle uve bianche e rosse per verificare il grado zuccherino presente.

Campionamento

Campionamento

Nuovo campionamento per verificare l'avanzata maturazione delle uve

Vendemmia

Vendemmia

Fermentazione

Inizio Fermentazione

Inizio Fermentazione Alcolica.
Grado zuccherino: 21
Temperatura Mosto: 18,7°

Fermentazione

Fine Fermentazione

Fine fermentazione Alcolica

Fermentazione

Vinificazione in rosso

Analisi uve

Analisi uve

Prime analisi chimiche dopo Fermentazione alcolica