Colantolio (Olio)
Il primo olio di Quercia del Monaco
I suoi prodotti
Collaut (Vino)
A Collealto le vigne guardano lontano e il tempo scorre al ritmo delle stagioni. Ascoltiamo la terra, la osserviamo, e lasciamo che sia lei a guidare le nostre scelte. Raccogliamo a mano, grappolo per grappolo, e trasformiamo ogni vendemmia in vino con cura, pazienza e conoscenza.